Csicsókás,  fűszeres, farsangi fánk
Csere

Csicsókás,  fűszeres, farsangi fánk

Olgis

Hozzávalók

4 adag
  1. 2 db főtt burgonya
  2. 2 db főtt csicsóka
  3. 1 fej főtt hagyma
  4. 1 db egész tojás
  5. 0,5 dl főző tejszín
  6. 1 ek olvasztott vaj
  7. 2 ek reszelt csedár sajt
  8. ízlés szerint bors
  9. ízlés szerint
  10. ízlés szerint kakukkfű
  11. kevés pirospaprika
  12. ízlés szerint szárított majoránna
  13. 1 kk instant élesztő
  14. 1 mk szódabikarbóna
  15. 1 kk kk cukor
  16. 3 ek rizsliszt, és annyi sima liszt, hogy galuska szerű tészta legyen
  17. étolaj a sütéshez

Elkészítés

35 perc
  1. A tojást habosra verem.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. A főtt burgonyát, hagymát és a csicsókát a késes darabolóval, kevés liszttel, a tojással felaprítom, megy hozzá a többi hozzávaló. Só, bors, tejszín, fűszerek, élesztő, szódabikarbóna, sajt, vaj, pici cukor.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  3. Kanállal jól átkeverem még, lazítom, hogy levegős legyen. Lisztet adagolok hozzá, ha kell.
    Lezárom a daraboló tartályát és meleg helyen pihentetem fél órát.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  4. Két kanál segítségével formázom. Forró olajban sütöm, előbb fedő alatt, majd anélkül.
    Ízletes, a belseje nedvesebb állagú, a burgonya és a csicsóka miatt, mint általában a többi fánknak.
    Akár húsok körete is lehet. Fahéjas porcukorral, magába is finom.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  5. Befőző automatában eltett, otelló szőlővel fogyasztottam, ami tartósító- és cukormentes.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  6. Igazi, farsangi ínyencség!

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak