Pudingos csavart
Csere

Pudingos csavart

Kelt tészta, amit többféle pudinggal is elkészíthetünk.A receptet egy kedves ismerősömtől kaptam . 😊

Molnàrné Fábián Anett

Hozzávalók

4 adag
  1. 50 dkg finom liszt
  2. 2,5 dkg friss élesztő (vagy szárított egy csomag)
  3. 1 csipet
  4. 5 dkg puha vaj
  5. 1 db egész tojás
  6. 2-2,5 dl tej
  7. 2 evőkanál cukor
  8. A krémhez:
  9. 40 g eper puding vagy vanília
  10. 4 dl tej
  11. 2-3 evőkanál cukor
  12. A mázhoz:
  13. 1 dl meleg tej
  14. 2-3 evőkanál cukor

Elkészítés

1,5 ó
  1. Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk. A vajat összedolgozzuk a lisztel, sóval, tojással, cukorral, élesztővel nem ragacsos, könnyű tésztát kell kapnunk.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. Kelesztjük 1 órát meleg helyen.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  3. Addig a pudingot megcsináljuk, hogy kihűljön. A pudingot a cukorral elkeverem és a tejjel csomómentesre keverem, majd megfőzőm.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  4. Úgy készítjük, mint a kakaós csigát. Kinyújtjuk vékonyan, olajjal megkenem, rákenem a pudingot, feltekerem. 1,5-2 cm-es darabokra vágom, megcsavarjuk, de óvatosan, hogy a puding benne maradjon. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakom, 180 C-on kb. fél órát sütöm, míg meg nem barnul kicsit a teteje, aztán kihúzom a sütőből és cukros tejjel lekenem, kicsit visszarakom még.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  5. Ha kihűlt, porcukorral tálalom.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  6. Jó étvágyat kívánok hozzá.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak