Pudingos csavart
Csere

Pudingos csavart

Kelt tészta, amit többféle pudinggal is elkészíthetünk.A receptet egy kedves ismerősömtől kaptam . 😊

Molnàrné Anett

Hozzávalók

4 adag
  1. 50 dkg finom liszt
  2. 2,5 dkg friss élesztő (vagy szárított egy csomag)
  3. 1 csipet
  4. 5 dkg puha vaj
  5. 1 db egész tojás
  6. 2-2,5 dl tej
  7. 2 evőkanál cukor
  8. A krémhez:
  9. 40 g eper puding vagy vanília
  10. 4 dl tej
  11. 2-3 evőkanál cukor
  12. A mázhoz:
  13. 1 dl meleg tej
  14. 2-3 evőkanál cukor

Elkészítés

1,5 ó
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk. A vajat összedolgozzuk a lisztel, sóval, tojással, cukorral, élesztővel nem ragacsos, könnyű tésztát kell kapnunk.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Kelesztjük 1 órát meleg helyen.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Addig a pudingot megcsináljuk, hogy kihűljön. A pudingot a cukorral elkeverem és a tejjel csomómentesre keverem, majd megfőzőm.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Úgy készítjük, mint a kakaós csigát. Kinyújtjuk vékonyan, olajjal megkenem, rákenem a pudingot, feltekerem. 1,5-2 cm-es darabokra vágom, megcsavarjuk, de óvatosan, hogy a puding benne maradjon. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakom, 180 C-on kb. fél órát sütöm, míg meg nem barnul kicsit a teteje, aztán kihúzom a sütőből és cukros tejjel lekenem, kicsit visszarakom még.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ha kihűlt, porcukorral tálalom.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    Jó étvágyat kívánok hozzá.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak