Dupla sajtban sült csirke
Természetesen gluténmentes spagettivel. :)
Hozzávalók
-
4 db fél csirkemellfilé
-
10 dkg reszelt parmezánsajt
-
2-3 ek zsemlemorzsa (gluténmentes)
-
1 tk olaszos fűszerkeverék (rozmaring, bazsalikom, kakukkfű)
-
1 db tojás
-
50 ml étolaj
-
2 gerezd fokhagyma
-
40 dkg paradicsommártás (házi vagy készen kapható)
-
20 dkg reszelt pizza mozzarellasajt
-
25 dkg spagetti (gluténmentes)
-
2 gerezd fokhagyma
-
2-3 ek olívaolaj
-
ízlés szerint őrölt fekete bors
-
ízlés szerint olaszos fűszerkeverék
Elkészítés
-
1
A csirkemellfiléket tenyérnyi szeletekre vágjuk, megsózzuk.
-
2
A parmezánt a zsemlemorzsával és a fele fűszerkeverékkel összeforgatjuk.
-
3
A hússzeleteket először a felvert tojásba, majd a parmezános keverékbe forgatva bundázzuk.
-
4
Egy serpenyőben ujjnyi olajat hevítünk, a zúzott fokhagyma felét megfuttatjuk rajta, majd a hússzeleteket oldalanként 3-4 perc alatt megsütjük benne.
-
5
A paradicsommártást az olaszos fűszerkeverék másik felével és sóval ízesítjük, kétharmadát egy kiolajozott tűzálló tálba öntjük, a sült csirkeszeleteket ráfektetjük, ráöntjük a maradék paradicsommártást, beborítjuk a reszelt mozzarella sajttal, és 200 C-ra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt pirosra sütjük.
-
6
Közben a szokásos módon megfőzzük a spagettit, hideg vízzel leöblítjük. Egy lábasban felhevítjük az olívaolajat, megfuttatjuk rajta a zúzott fokhagymát, rátesszük a főtt spagettit, borsozzuk, megszórjuk a fűszerkeverékkel, és alaposan összeforgatjuk.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Szöveges kommentek