Dupla sajtban sült csirke

17 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Kissné Zilahi Katalin
Kissné Zilahi Katalin @cook_7673831

Természetesen gluténmentes spagettivel. :)

Olvass tovább

Hozzávalók

70 perc
4 főre
  1. 4 db fél csirkemellfilé
  2. 10 dkg reszelt parmezánsajt
  3. 2-3 ek zsemlemorzsa (gluténmentes)
  4. 1 tk olaszos fűszerkeverék (rozmaring, bazsalikom, kakukkfű)
  5. 1 db tojás
  6. 50 ml étolaj
  7. 2 gerezd fokhagyma
  8. 40 dkg paradicsommártás (házi vagy készen kapható)
  9. 20 dkg reszelt pizza mozzarellasajt
  10. 25 dkg spagetti (gluténmentes)
  11. 2 gerezd fokhagyma
  12. 2-3 ek olívaolaj
  13. ízlés szerint őrölt fekete bors
  14. ízlés szerint olaszos fűszerkeverék

Elkészítés

  1. 1

    A csirkemellfiléket tenyérnyi szeletekre vágjuk, megsózzuk.

  2. 2

    A parmezánt a zsemlemorzsával és a fele fűszerkeverékkel összeforgatjuk.

  3. 3

    A hússzeleteket először a felvert tojásba, majd a parmezános keverékbe forgatva bundázzuk.

  4. 4

    Egy serpenyőben ujjnyi olajat hevítünk, a zúzott fokhagyma felét megfuttatjuk rajta, majd a hússzeleteket oldalanként 3-4 perc alatt megsütjük benne.

  5. 5

    A paradicsommártást az olaszos fűszerkeverék másik felével és sóval ízesítjük, kétharmadát egy kiolajozott tűzálló tálba öntjük, a sült csirkeszeleteket ráfektetjük, ráöntjük a maradék paradicsommártást, beborítjuk a reszelt mozzarella sajttal, és 200 C-ra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt pirosra sütjük.

  6. 6

    Közben a szokásos módon megfőzzük a spagettit, hideg vízzel leöblítjük. Egy lábasban felhevítjük az olívaolajat, megfuttatjuk rajta a zúzott fokhagymát, rátesszük a főtt spagettit, borsozzuk, megszórjuk a fűszerkeverékkel, és alaposan összeforgatjuk.

Reakciók

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Kissné Zilahi Katalin
Közzétéve: