Paradicsomleves
Nora Vesztergom
@cook_6540069
Itthon nagy kedvenc a felnőttek körében a fűszeres sült paradicsomleves, ami ugyan nem mindig hozza a konzerves változatától megszokott élénk piros színt (főleg januárban nem), de annál finomabb. De mit tesz a szülő, ha a gyermeke csak a piros paradicsomlevest eszi meg? Igen, azt...Megfőzi.
Hozzávalók
-
1 evőkanál étolaj
-
1 evőkanál finomliszt
-
ízlés szerint kevés, apróra vágott vöröshagyma
-
12 dl víz
-
280 g sűrített paradicsomkonzerv
-
ízlés szerint bazsalikom
-
ízlés szerint oregáno
-
2 evőkanál kristálycukor
-
ízlés szerint só
-
ízlés szerint sajt
Elkészítés
-
1
A forró olajhoz hozzáadom a lisztet és rántást készítek.
-
2
Hozzáadom a hagymát, a sűrített paradicsomot és a vizet.
-
3
Mikor már forr, ízesítem cukorral, sóval és zöldfűszerekkel. Én bőven teszek bele bazsalikomot és oregánot is.
-
4
Ha úgy érzem, botmixerrel összeturmixolom. Erre a hagyma miatt lehet szükség.
-
5
Hozzáadom a betűtésztát és sajttal gazdagítom.
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek