Tepsibe sült diétás túrógombóc
Nagyon régen csináltam már, most gondoltam meglepem a családot, mert imádják.
Hozzávalók
-
500 g túró
-
125 g búzadara
-
3 db tojássárgája
-
80 g nyírfaporcukor
-
ízlés szerint reszelt citromhéj
-
3 db tojásfehérje kemény habbá verve
-
7 dl tejföl
-
20 g vaníliás cukor
-
50 g nyírfaporcukor
-
3 db egész tojás
-
1.5 teáskanál őrölt fahéj
-
szükség szerint margarin a tepsi kenéshez
Elkészítés
-
1
A túróhoz hozzáadjuk a cukrot, a búzadarát, a citrom reszelt héját, 3 tojássárgáját.
-
2
Összeturmixoljuk a túrós masszát, majd egy órát a hűtőbe pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek.
-
3
A tejfölhöz hozzáadjuk a cukrokat, a 3 egész tojást, az őrölt fahéjat.
-
4
A habverővel jól összekeverjük, és a hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
-
5
A tepsit jól kikenjük margarinnal. A tepsim 20 x 30 cm-es.
-
6
A tojásfehérjét felverjük kemény habnak.
-
7
A túróhoz adjuk.
-
8
Jól átforgatjuk, hogy a túróba rendesen mindenhova kerüljön hab.
-
9
A nedves kezünkkel 12 golyót formázunk, egyformákat, és a tepsibe elosztjuk. A gombócok ragadni fognak a kezünkhöz, de úgy a jó, mert akkor gyenge a gombócunk.
-
10
A megdagadt darát belekanalazzuk a gombócok köré.
-
11
Előmelegített sütőben világossárgára sütjük, végezzünk tűpróbát. Hamar megsül.
-
12
Felszeleteljük, vaníliás porcukorral megszórjuk. Azonnal fogyasztható.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek (2)