Füstölt sonkás, fejtett bab krémleves
Csere

Füstölt sonkás, fejtett bab krémleves

Egy díjátadó gálán szolgálták fel ezt a levest. Nagyon ízlett, így elkészítettem! Igaz ott füstölt csülök volt benne, de nekünk az sok lenne. Sikerült elérnem azt az ízvilágot, amit ott éreztem!😊

Timcsi

Hozzávalók

4 adag
  1. 40 dkg füstölt sonka
  2. 35 dkg fejtett bab
  3. 1 fej közepes vöröshagyma
  4. 3 gerezd fokhagyma
  5. 5 db babérlevél
  6. 330 g tejföl
  7. 1 kk pirospaprika
  8. 1 ek zsír
  9. Az alapléhez:
  10. 1 liter a sonka főzőlevéből

Elkészítés

80 perc
  1. A sonkát előző este áztassuk be, ha nagyon sós! Mivel ebből lesz az alaplé, nehogy túl sós legyen! Tegyük kuktába 1,2 liter vízzel és főzzük meg. Ha megfőtt a sonka, vegyük ki a léből és lefedve tartsuk felhasználásig.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. Vágjuk apróra a hagymát. Egy fazékba tegyük a zsírt és dinszteljük meg a hagymát. Majd nyomjuk bele a fokhagymákat.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  3. Hintsük be a pirospaprikával. Tegyük bele a babot és öntsünk rá kb. 6 dl sonkalevet. Tegyük hozzá a babérleveleket és főzzük puhára.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  4. Ha puha a bab, vegyük ki a babérleveleket és turmixoljuk össze. Tegyük hozzá a tejfölt és még szükség szerint sonka levet kb. 4 dl-t. Forraljuk össze. Vágjuk össze a sonkát.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  5. Tányérba szedjük a levest és belerakjuk a sonkát. Friss kenyeret adjunk hozzá.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak