Élesztőmentes kenyér (Gluténmentes)
Csere

Élesztőmentes kenyér (Gluténmentes)

Aki nem ehet, vagy nem bírja az élesztőt, próbálja meg ezt a változatot, nagyon finom, és észre sem lehet venni, hogy nem élesztővel készült.

Kissné Zilahi Katalin

Hozzávalók

4 főre
  1. 30 dkg Glutenix Albatutti lisztkeverék
  2. 1 púpozott tk
  3. 1 tk cukor
  4. 1 tk szódabikarbóna
  5. 2,7 dl kefir
  6. 1 marék lenmag

Lépések

50 perc
  1. A sütőt előmelegítjük 200 C-ra.

  2. A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, a cukrot, a szódabikarbónát, a lenmagot, és összekeverjük. A közepébe készítünk egy mélyedést, oda öntjük a kefirt.

  3. A kezünkkel összedolgozzuk a tésztát, nem szabad nagyon gyömöszölni, dagasztani!

  4. Ha kész, olajos kézzel cipót formálunk belőle, elsimítjuk a tetejét, tepsire tesszük, és mehet a sütőbe 35-40 percre, míg szép pirosra sül a teteje. A szódás kenyér akkor van kész, ha üregesen kong, amikor az alját megkopogtatjuk. Ha tompán szól, még 3–5 percig süssük.

    Csere
Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented