Pulykanyak leves
Oláh Timi
@olah_timi
Családi recept. Eredmény aranysárga édeskés húsleves. 😁
Hozzávalók
-
6 db kb. 10 cm-s pulykanyak
-
4 db közepes sárgarépa
-
2 db kisebb zöldség
-
10 dkg zellergumó
-
10 dkg karalábé
-
1 fej közepes vöröshagyma
-
1 kk só(kb.)
-
2 ek vegeta (kb.)
-
200 g cérnametélt
-
1 ek petrezselyemzöld
-
1 ek lestyán
-
1 kk bors
-
3 l víz (kb.)
Elkészítés
-
1
A hozzávalókat egy fazékba rakjuk (kivéve a tésztát) felöntjük vízzel, lassú tűzön gyöngyözve 3,5 órán át főzzük.
-
2
Ha felhabzik, kis szűrővel leszedjük a habot. Az elején!
-
3
Ha a hús elválik a csonttól, elkészült. Egy szitán átszűrjük. A tésztát kifőzzük külön tálaljuk.
Szöveges kommentek