Banacsinta (Palacsinta liszt, tej és cukor nélkül)
Egyszerű, gyors és teljesen macera mentes alternatívája a palacsintának, amit glutén- és laktózérzékenyek valamint cukorbetegek és diétázók is nyugodtan fogyaszthatnak. Lehet további gyümölcsökkel, csoki darabokkal is gazdagítani de így magában is megállja a helyét. Szeretettel ajánlom!
Elkészítés
-
1
A banánokat egy tálban villával vagy krumplinyomóval alaposan összetörjük. (Minél érettebb a banánunk annál jobb. Nemcsak mert könnyebb lesz összetörnünk, de mert annál édesebbek is a banacsintáink ;D.)
-
2
Most hozzátesszük a tojásokat is és alaposan elkeverjük.
-
3
Utoljára mehet bele a fahéj, amivel szintén elkeverjük. (Ha valaki nincs úgy oda a fahéjért, mint mi nyugodtan lehet helyette szegfűszeget vagy gyömbért használni, vagy mindezek variációját is.)
-
4
Kevés olajon / zsiradékon kisütjük, mint egy rendes palacsintát. Ha kicsit szeretnénk (amilyenek most a mieink lettek) akkor 2 evőkanál keveréket teszünk palacsintánként, ha nagyot akkor 6 evőkanállal.
-
5
Oldalanként kb 1-1 perc elég a kicsinek a nagynak 3-3 percet adjunk. Kínálhatjuk így is, de lehet a tetejére juharszirupot vagy mézet is csorgatni, esetleg 2 közé mogyorókrémet, lekvárt, túrót kenni (bár szerintem már önmagukban is eléggé édesek, sőt). Jó étvágyat kívánok!
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek