Grillezett palacsinta, sajtkrémes csirkével töltve, grillezett körtével
Csere

Grillezett palacsinta, sajtkrémes csirkével töltve, grillezett körtével

Egy leves után, második fogásként is tálalhatjuk. A grillezett körte, nagyon jól harmonizál ehhez a palacsintához.

karamella

Hozzávalók

4 adag
  1. A palacsintához:
  2. 200 g liszt
  3. 0.5 l tej
  4. csipet
  5. 2 db tojás
  6. ízlés szerint olaj a kenéshez
  7. A töltelékhez:
  8. 150 g csirkemell
  9. ízlés szerint
  10. ízlés szerint bors
  11. 2 ek vaj
  12. 2 db vöröshagyma
  13. 100 g tejszínes krémsajt
  14. pár szál petrezselyem
  15. Továbbá:
  16. 3-4 db körte

Elkészítés

50 perc
  1. Elkészítjük a palacsintatésztát: a lisztet, a tojásokat, a sót összekeverjük, majd folyamatos kevergetés mellett hozzá adagoljuk a tejet úgy hogy csomómentes masszát kapjunk.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. A palacsintákat kiolajozott palacsintasütőben kisütjük, úgy hogy világos színűek legyenek.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  3. A töltelékhez, a hagymát pucolás után apróra felkockázzuk,a vajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a kis kockákra vágott,fűszerezett, csirkemellet, és megpirítjuk. A végén hozzáadjuk a felaprított petrezselymet, majd a krémsajtot, és alaposan összekeverjük.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  4. Az így elkészített töltelékkel megtöltjük a palacsintákat, úgy hogy középre kenjük a húsos tölteléket a két szélét behajtjuk, majd feltekerjük.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  5. A körtéket vékonyra szeleteljük, és a palacsintabatyukkal együtt a grillrácson hirtelen megsütjük mindkét oldalukat. Frissen melegen tálaljuk.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented