Cukkinis tojáslepény
Csere

Cukkinis tojáslepény

Rád jön a tavalyi fürdőruhád? :) Ha netán fogyóznál, de jókat akarsz enni, tarts velem! :)

Kissné Zilahi Katalin

Hozzávalók

2 főre
  1. 1 kicsi fej hagyma
  2. 1 db zsenge cukkini
  3. 4 db tojás
  4. 40 ml tej
  5. ízlés szerint
  6. ízlés szerint őrölt fekete bors
  7. ízlés szerint fokhagymapor
  8. 2 ek étolaj
  9. 4 ek reszelt parmezán sajt
  10. ízlés szerint paradicsom
  11. ízlés szerint uborka
  12. 100 g mozzarella sajt (lében)

Elkészítés

  1. Az apróra vágott hagymát félig megdinszteljük az olajon, közben a cukkinit vagy lereszeljük a reszelő nagyobbik lyukán, vagy apró kockákra vágjuk, hozzákeverjük a hagymához, és pár percig együtt dinszteljük. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a fokhagymaporral.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. A fele adagot egyenletesen elterítjük egy kiolajozott palacsintasütőben. A tojásokat villával felverjük, belekeverjük a reszelt parmezánt, picit megsózzuk, borsozzuk, és a fele adagot ráöntjük a hagymás cukkinire, majd közepesnél kisebb lánggal, lefedve, kevergetés nélkül kb. 10 perc alatt megsütjük. Paradicsommal, uborkával, szeletelt mozzarellával tálaljuk.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak