Cukkinis tojáslepény
Csere

Cukkinis tojáslepény

Rád jön a tavalyi fürdőruhád? :) Ha netán fogyóznál, de jókat akarsz enni, tarts velem! :)

Kissné Zilahi Katalin

Hozzávalók

2 főre
  1. 1 kicsi fej hagyma
  2. 1 db zsenge cukkini
  3. 4 db tojás
  4. 40 ml tej
  5. ízlés szerint
  6. ízlés szerint őrölt fekete bors
  7. ízlés szerint fokhagymapor
  8. 2 ek étolaj
  9. 4 ek reszelt parmezán sajt
  10. ízlés szerint paradicsom
  11. ízlés szerint uborka
  12. 100 g mozzarella sajt (lében)

Elkészítés

  1. Kép hozzáadása

    Az apróra vágott hagymát félig megdinszteljük az olajon, közben a cukkinit vagy lereszeljük a reszelő nagyobbik lyukán, vagy apró kockákra vágjuk, hozzákeverjük a hagymához, és pár percig együtt dinszteljük. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a fokhagymaporral.

  2. Kép hozzáadása

    A fele adagot egyenletesen elterítjük egy kiolajozott palacsintasütőben. A tojásokat villával felverjük, belekeverjük a reszelt parmezánt, picit megsózzuk, borsozzuk, és a fele adagot ráöntjük a hagymás cukkinire, majd közepesnél kisebb lánggal, lefedve, kevergetés nélkül kb. 10 perc alatt megsütjük. Paradicsommal, uborkával, szeletelt mozzarellával tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak