Tökmagos pogi
Csere

Tökmagos pogi

Egyszerű, finom, másnap is puha. Szeretjük. 😊

Májer Vera

Hozzávalók

60 db
  1. 10 dkg tökmag
  2. 1 dl tej
  3. 1 teáskanál cukor
  4. 3 dkg élesztő
  5. 60 dkg liszt
  6. 1 evőkanál
  7. 25 dkg margarin
  8. 2,5 dl tejföl
  9. 2 db tojássárgája
  10. A kenéshez:
  11. 1 db tojásfehérje
  12. 3 dkg tökmag

Elkészítés

90 perc
  1. A tökmagot száraz serpenyőben megpirítjuk kb. 2 perc alatt, kihűtjük, majd késsel felaprítjuk.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. A tejet meglangyosítjuk, beleszórjuk a cukrot és a morzsolt élesztőt. Pár perce félre tesszük, hogy felfusson.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  3. Tálba szitáljuk a lisztet, belekeverjük a sót, elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk a tejfölt, a tojássárgáját, a felfuttatott élesztőt és a felaprított tökmagot. A tésztát összegyúrjuk és megkelesztjük.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  4. A tésztát lisztezett deszkán kb. 1 cm vastagra nyújtjuk. 2,5-3 cm átmérőjű szaggatóval kiszaggatjuk.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  5. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük kellő távolságra egymástól.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  6. A pogácsák tetejét megkenjük tojásfehérjével, majd megszórjuk a maradék tökmaggal.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  7. 200 C-ra előmelegített sütőben pirosra sütjük kb. 15 perc alatt.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak