Húsvéti sonka🐰🐣🐷
Az ünnep egyik tradícionális étele a Húsvéti sonka. A főzésekor nem árt odafigyelni egy két praktikára,hogy ízletes és garantáltan puha legyen. Hivatalosan kilónkén 1 órát számolnak a főzésre én ezt elnyújtom és sokszor előző este készítem el ,valamint a főzőlében,hagyom kihűlni,attól függően,hogy hidegen vagy melegen szeretnénk fogyasztani. Így készítem én...
Hozzávalók
-
1 db kötözött sonka (az enyém 1100 g)
-
10-20 szem egész bors
-
8-10 szem borókabogyó
-
3-4 db babérlevél
-
1 fej vöröshagyma
-
6 gerezd fokhagyma
-
1 fej vöröshagyma
-
1 csomag leveszöldség
-
1-2 db burgonya (szükség szerint,ha a sonkánk sós lenne)
Elkészítés
-
1
Előkészítjük a hozzávalókat. Ha a sonkánk túl sós lenne,áztassuk egy estét hideg vízbe.
-
2
Tegyük fel friss hideg vízben lassú tűzön főni a fűszerekkel, a vörös és a fokhagymával.
-
3
Másfél óra múlva adjuk hozzá a megtisztított zöldségeket. Ha sós a sonkánk dobjuk bele burgonyát is,az magába szívja.Majd főzzük további 30 percet.
-
4
Hagyjuk a főzőlében kihűlni vagy emeljük ki. Óvatosan távolítsuk el a kötözőhálót és szeleteljük tetszés szerinti vastagságúra.
-
5
Én főtt tojással,a zöldségekkel, pirított kaláccsal, frissen reszelt tormával és mindenféle krémmel tálaltam. Wasabi, tejszínes tormakrém, mustár, házi majonéz. Jó étvágyat kívánok és Kellemes Ünnepeket Mindenkinek!
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Szöveges kommentek (2)