Rokfortos körte
Kissné Zilahi Katalin
@cook_7673831
Ünnepi ebéd után egy könnyű desszert lehet :)
Hozzávalók
-
6 db körte
-
4 dl édes vörösbor
-
ízlés szerint szegfűszeg
-
ízlés szerint fahéj
-
3 ek méz
-
15 dkg rokfortsajt (márványsajt)
-
1 doboz tejszínes krémsajt
-
1 tk mustár
-
1/2 ek aprított metélőhagyma
-
Az öntethez:
-
4 dl natúr joghurt
-
3-4 ek méz
-
A díszítéshez:
-
6 szem piros koktélcseresznye
-
ízlés szerint citromfűlevél
Elkészítés
-
1
A körtéket meghámozzuk, félbevágjuk, magházukat kivájjuk. A bort egy kis lábasban a fűszerekkel és a mézzel felforraljuk, a körtéket puhára főzzük benne, aztán kihűtjük.
-
2
A rokfortsajtot villával jól összetörjük, a krémsajttal simára keverjük, a mustárral és a felaprított snidlinggel ízesítjük.
-
3
Az öntethez a joghurtot a mézzel elkeverjük, és egy nagyobb tálba öntjük.
-
4
Az öntetre, üregükkel felfelé, ráfektetjük a jól lecsöpögtetett körtéket, megtöltjük őket a rokfortos krémmel, egy-egy fél koktélcseresznyével és citromfű-levéllel díszítjük.
-
5
Tálalásig hűtőben tartjuk, jó hidegen adjuk asztalra.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek