Tepsis túrós pite

28 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Kata Vinczéné
Kata Vinczéné @kata570728

Nagyon finom, ízletes túrós süti, amit csak tepsibe öntünk és megsütjük. Ha nem akarunk a tészta készítésével bíbelődni, akkor készen vásárolható 6 lapos rétestésztát is használhatunk.

Olvass tovább

Hozzávalók

90 perc
10 adag
  1. A tésztához:
  2. 50 dkg liszt
  3. 12 dkg vaj
  4. 3 ek eritrit (édesítő) vagy cukor
  5. 2 dkg élesztő
  6. 3 ek tejföl
  7. 1 csipet
  8. ízlés szerint vaníliacukor
  9. kevés tej
  10. A töltelékhez:
  11. 80 dkg tehéntúró
  12. 3 ek tejföl
  13. 18 dkg eritrit, vagy
  14. 15 dkg cukor
  15. 3 ek zsemlemorzsa
  16. 1 ek liszt
  17. 10 g vaníliacukor
  18. 1 db citrom reszelt héja
  19. 10 dkg mazsola (el is maradhat)

Elkészítés

  1. 1

    Töltelék elkészítése:
    A túrót jól törjük össze, hogy ne maradjon nagy darab benne, a tojásfehérje kivételével minden hozzávalót tegyünk bele és jól keverjük össze, tegyük hideg helyre, míg a tészta elkészül.

  2. 2

    A tojások fehérjét kemény habbá verjük és...

  3. 3

    .....sütés előtt keverjük bele a túrótöltelékbe.

  4. 4

    Keverjük össze az egészet.

  5. 5

    Tészta elkészítése: Minden hozzávalót mérjünk ki, készítsünk elő.

  6. 6

    Az élesztőt 1,2 dl langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk, a lisztbe keverjük a sót, édesítőt, vanília cukrot, majd a vajjal jól összemorzsoljuk.

  7. 7

    Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, tojássárgákat..

  8. 8

    ..tejfölt..

  9. 9

    .. és közepes keménységű tésztává gyúrjuk, ha szükséges egy kis tejet adhatunk hozzá.

  10. 10

    Letakarva 1,2 óráig kelesztjük.

  11. 11

    Kettévesszük a tésztát és...

  12. 12

    .. egyenként 40x35 ös tepsi méretűre nyújtjuk.

  13. 13

    Az egyik lapot beletesszük a sütőpapírral bélelt tepsibe, ráhalmozzuk a túrótölteléket..,

  14. 14

    Egy kicsit az asztalhoz ütögetjük a tepsit, hogy egyenletesen eloszoljon a töltelék....

  15. 15

    ...befedjük a másik lappal.

  16. 16

    Villával kicsit megszurkáljuk a tetejét..,

  17. 17

    ..majd előmelegített (légkeveréssel) sütőben 180 C fokon 50 percig sütjük.

  18. 18

    Tetszés szerint szeleteljük és melegen, illetve kihűlve is tálalhatjuk.

  19. 19

    Jó étvágyat hozzá!

  20. 20

    Forrás: egyszerű gyors receptek, saját ízlésre alakítva.

Reakciók

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Kata Vinczéné
Kata Vinczéné @kata570728
Közzétéve:
Üdvözlök mindenkit! Kata vagyok, már több mint 40 éve sütök-főzök, hagyományos ételeket a családomnak. Amikor férjhez mentem a férjem édesanyjától nagyon sokat tanultam. Rengeteg receptet gyűjtöttem össze az évtizedek során, újságokból minden ételről szóló cikket kivágtam, ezért több receptet nem is tudom, hogy melyik újságból való, csak azt, hogy régi. A munkahelyemen is nagyon sok étel - süti recept cserélt gazdát, amik a mai napig nagy hasznomra vannak. Mostanában egyre inkább foglalkoztat az egészséges és cukormentes ételek, sütemények elkészítése, amik ugyanolyan finomak, mintha hagyományosan készültek volna. Ezt szeretettel osztom meg minden kedves érdeklődővel!
Olvass tovább