Almás pite

51 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Hecsedli
Hecsedli @hecsedli
Gödöllő

A téli időszakban nagyon jólesik ez a bőséges töltelékű, lágy tésztájú sütemény. Igazi békebeli, gyermekkorunkat idéző finomság.

Olvass tovább

Hozzávalók

1 óra
1 sütőtepsi
  1. A tésztához:
  2. 30 dkg finomliszt
  3. 15 dkg puha vaj
  4. 1 db tojás a tésztába
  5. 1 db tojás a tészta tetejére
  6. 2 evőkanál tejföl
  7. 1 csipet
  8. A töltelékhez:
  9. 1 kg alma
  10. 10 dkg kristálycukor
  11. 1 szem citrom leve
  12. 2 kiskanál őrölt fahéj
  13. 4-5 evőkanál darált dió vagy búzadara

Elkészítés

  1. 1

    A tészta alapanyagait összegyúrom, kétfelé szedem az adagot. Az egyik gömböcke lehet egy kicsit nagyobb a másiknál.

  2. 2

    Elkészítem az almatölteléket: Megpucolom és magházától megtisztítom az almát, nagy lyukú reszelőn lereszelem. Rácsavarom a citrom levét. A cukorral és a fahéjjal elkeverve addig párolom, amíg a levét el nem főtte.

  3. 3

    A nagyobb adag tésztát a tepsibe nyújtom. Megszórom a darált dióval, vagy a búzadarával, ami majd az almatöltelékből kiszivárgó nedvességet felissza, hogy ne áztassa el az alsó tésztalapot.

  4. 4

    Rákenem az almatölteléket, majd a vékonyabb tésztalapot ráterítem a tetejére. Lekenem 1 felvert tojással és megszurkálom egy késsel vagy villával, egészen a sütemény aljáig.

  5. 5

    180 C fokos sütőben kb. 30-40 perc alatt aranyszínűre sütöm.

Reakciók

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Hecsedli
Hecsedli @hecsedli
Közzétéve:
Gödöllő
Feleség, háromszoros anyuka és egyben háziasszony vagyok, ami sok-sok főzéssel-sütéssel jár együtt. Örömet okoz a konyhatündérkedés! Szeretem az egyszerű, házias, hagyományos magyar ízeket, de szívesen kipróbálok újdonságokat is. A Cookpad nagyszerű szakácskönyv, amelyben kipróbált, jól bevált recepteket találhatok, és a saját oldalamon gyűjthetem a saját receptjeimet, amit bármikor fellapozhatok. Ezért szeretem!
Olvass tovább