Cukormentes házi marcipán
Húsvét idején sokszor kerül elő a marcipánmassza a konyhaszekrényből-már ha van otthon-, hisz sokan készítenek belőle ünnepi dekorációt, kis bonbonokat, szaloncukrokat, vagy cuki, mini répákat a húsvéti nyuszi répatortájára. Szerencsére ma már könnyedén beszerezhető a kész paszta, de mégiscsak jobb móka otthon, a saját kezünkkel meggyúrni, nem? Így pontosan tudhatjuk, mi került bele, ennek bebizonyítására pedig most egy cukormentes marcipán receptet hoztam Nektek!
Elkészítés
-
1
A xilitet először finom porrá őröljük, majd a felét a vízzel cukorsziruppá főzzük.
-
2
Közben a mandulát egy késes aprítóban egészen apróra daráljuk, hogy a lehető legszemcsementesebb legyen. Elkeverjük a xilit másik felével.
-
3
Mikor ez megvan, a kész, kihűlt cukorszirup folyamatos hozzáadásával összegyúrjuk egy sima, ragadós masszává. (Pici xilittel aláhinthetünk.) Ezzel el is készült a marcipánunk.:)
-
4
Kalóriatartalom: 1125 kcal/egész adag
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Szöveges kommentek