Frankfurti leves
Csere

Frankfurti leves

Ezt az isteni frankfurti leves receptet Ági kolléganőmtől kaptam. Korábban ez a leves nem igazán volt a család kedvence. Pontosabban én ki nem állhattam, de a fiam sem volt hajlandó a korábbi receptek alapján készített leveseket megenni. Viszont ezzel a recepttel a család egyik kedvenc levesévé vált!

bellu

Hozzávalók

6 adag
  1. 500 gr kelkáposzta
  2. 1 közepes fej vöröshagyma
  3. 2 gerezd fokhagyma
  4. 4 ek étolaj
  5. 1 mokkáskanál szárított majoránna
  6. 1 ek liszt
  7. 1 tk pirospaprika
  8. 1 db húsleves kocka
  9. 2 dl tejföl
  10. ízlés szerint
  11. ízlés szerint bors
  12. 4 db virsli

Elkészítés

kb. 45 perc
  1. A hagymákat (vöröshagyma és fokhagyma) összevágjuk és 3 evőkanál olajon megfonnyasztjuk.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. A kelkáposzta torzsáját eltávolítjuk, a leveleket csíkokra vágjuk, és a hagymára tesszük. Pár percig pároljuk, míg össze nem esik. Kb. 3 dl vízzel felöntjük, sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a majorannát, majd fedő alatt szinte teljesen puhára főzzük.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  3. Amíg a káposzta fől, 1 evőkanál olajból és az 1 evőkanál lisztből barna rántást készítünk. (A szokásosnál sötétebbre pirítjuk a lisztet.) Lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a pirospaprikát és 10 percig pihentetjük.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  4. A puha kelkáposztát 8 dl vízzel felöntjük, nagy lángon felforraljuk, és belemorzsoljuk a húsleves kockát.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  5. A rántást 2 dl vízzel, 2 dl tejföllel simára keverjük és az egészet a levesbe öntjük, átforraljuk.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  6. A virsliket vékony karikára vágjuk és kevés olajon megpirítjuk- sütjük. Közvetlen tálaláskor az ételbe szórjuk.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(8)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak