Kukoricatócsni
Csere

Kukoricatócsni

Mert a tócsnit is el lehet készíteni ezerféle változatban. :)

Kissné Zilahi Katalin

Hozzávalók

4 főre
  1. 1 fej vöröshagyma (vagy lila)
  2. 2 gerezd fokhagyma
  3. 1 ek étolaj
  4. 3 db tojás
  5. ízlés szerint
  6. ízlés szerint őrölt fekete bors
  7. 20-25 dkg morzsolt csemege kukorica (fagyasztott vagy konzerv)
  8. 5-6 ek kukoricaliszt
  9. 4 ek étolaj
  10. A sütéshez:
  11. ízlés szerint egy kevés snidling
  12. A tetejére:
  13. ízlés szerint fokhagymapor
  14. 5-6 dkg reszelt füstölt sajt

Elkészítés

30 perc
  1. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, és megpirítjuk az olajon. A vége felé hozzáadjuk az áttört fokhagymát is, majd kihűtjük.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. A kukoricát, ha fagyasztott, pár percig sós vízben főzzük, majd leszűrjük, kihűtjük. A tojást elkeverjük a pirított hagymával, kukoricával, sóval, borssal, majd annyi kukoricalisztet adunk hozzá, hogy még folyós maradjon a massza. Jól összekeverjük, és kicsit félretesszük pihenni.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  3. Egy nagyobb serpenyőben olajat forrósítunk, a kukoricás keverékből jó evőkanálnyi halmokat rakunk bele, a kanál hátával laposra simítjuk, és mindkét oldalát barnás-pirosra sütjük.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  4. Közben elkészítjük a snidlinges tejfölt. A tejfölt megsózzuk, belekeverünk 1 tk fokhagymaport és a felaprított snidlinget. A megsült kukoricatócsnikat a snidlinges tejföllel és a reszelt, füstölt sajttal tálaljuk.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak