Golyók, darált füstölt lapockából, paradicsomos káposztában
Csere

Golyók, darált füstölt lapockából, paradicsomos káposztában

A káposztaételeket imádom kombinálva húsokkal. A töltött káposzta nálam a TOP 1.

Izabela Ráczová

Hozzávalók

8 adag
  1. 1 db kisebb fejes káposzta
  2. 300 g sertés füstölt lapocka
  3. 200 g sertéslapocka
  4. 1 ek zsír
  5. 1 fej vöröshagyma
  6. 2 gerezd fokhagyma
  7. 1 db tojás
  8. 250 ml házi paradicsomlé
  9. 2 ek tejföl
  10. 1 ek kristálycukor
  11. ízlés szerint ecet
  12. ízlés szerint
  13. ízlés szerint őrölt bors
  14. ízlés szerint köménymag

Elkészítés

50 perc
  1. Csere

    A füstölt sertéslapockát felkockáztam darálás előtt, mert az elektromos darálóm csak így működik. Aztán megdaráltam a sertéslapockát, együtt a füstölt sertéslapockával.

  2. Csere

    A darált húsokhoz hozzáadtam a sót, borsot, köménymagot,tojást, fokhagymát, kevés zsemlemorzsával készítettem golyókat.

  3. Csere

    A fejes káposztát felkockáztam. A zsírt felmelegítettem, hozzáadtam a vöröshagymát és a cukrot és karamellizáltam együtt. Majd hozzáadom a káposztát.

  4. Csere

    Sózom, borsozom, hozzáadom a köménymagot és kicsit párolom.

  5. Csere

    Majd hozzáöntöm a paradicsomlét.

  6. Csere

    És jól összefőzöm. Hozzáadtam a 2 db füstölt lapocka darabokat, amit nem daráltam le.

  7. Csere

    Mikor rendesen forr a káposzta, belerakom a golyókat is. Főzöm 40 percig.

  8. Csere

    Mikor a golyók és a húsok megfőltek, hozzáadom a tejfölt és még kicsit összeforralom.

  9. Csere

    Végül hozzáadom a apróra vágott fokhagymát és az ecetet.

  10. Csere

    Tálalom friss házi kenyérrel. Jó étvágyat kívánok hozzá.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented