Rántott hal Chili 🌶 pelyhes krumplipürével

Name: Rántott hal Chili 🌶 pelyhes krumplipürével
Yield: 4 adag
Ingredients: 80 dkg alaszkai halfilé; 4 db "M" tojás; 10 dkg zabliszt; 10 dkg panírmorzsa; A tojásba :; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; A sütéshez:; kókuszolaj; 1.5 kg burgonya 🥔; ízlés szerint bors; ízlés szerint só; ízlés szerint Chili pehely; 2-3 db babérlevél; 5 dkg vaj; 1 dl tej; ízlés szerint Remoulade mártás

10 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ninnaska @ninnaska_101

Magyarország

A férjem nagyon szereti a halat, így sűrűn elkészítjük ezt a receptet. A Chili 🌶 pehellyel és a Remoulade-val pedig egy kicsit feldobhatjuk ezt az ételt. Próbáljátok ki ti is. 😊

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

kb. 1 óra

4 adag

80 dkg alaszkai halfilé
4 db "M" tojás
10 dkg zabliszt
10 dkg panírmorzsa
A tojásba :
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
A sütéshez:
kókuszolaj
1.5 kg burgonya 🥔
ízlés szerint bors
ízlés szerint só
ízlés szerint Chili pehely
2-3 db babérlevél
5 dkg vaj
1 dl tej
ízlés szerint Remoulade mártás

Elkészítés

1

Először is feltesszük a megpucolt burgonyát főni. Teszünk hozzá 2-3 db babérlevelet.
2

Majd a kiengedett halat bepanírozzuk. Liszt, az ízesített tojás (só, bors), majd végül panírmorzsába forgatjuk.
3

Kisütjük kókuszolajban. Ez jóval egészségesebb. De elhagyható, és lehet étolajjal is.
4

Papírtörlőre szedem őket.
5

Amikor kész a burgonya, a babérlevelet kivesszük belőle. Össze törjük. Sóval borssal ízesítjük. Hozzá adjuk a tejet és a vajat. Krémesre törjük, vagy turmixoljuk. Ki hogy szereti. Ha túl száraz lehet még mellé pici tejet adni.
6

Amikor jó állagot kaptunk, akkor hozzá adhatjuk a Chili 🌶 pelyhet. Ezt már csak hozzá keverem.
7

Ízlés szerint Remoulade-val találjuk. Nagyon jól passzol hal ételekhez.
8

Jó étvágyat hozzá! :)