Rakott cukkini (csőtésztával)
Gyorsan elkészíthető, cukkinis ételt szerettem volna készíteni... ez lett belőle. ☺️ A tészta elhagyható
Hozzávalók
-
500 g sertés-marha darált hús
-
1 db paradicsom
-
3 db nagyobb cukkini
-
1 db vöröshagyma
-
4 szelet szalonna
-
56 g lasagne por
-
3 dl főzőkrém
-
ízlés szerint sajt
-
ízlés szerint só
-
ízlés szerint bors
-
140 g konzerv paradicsompüré
-
1 csipet bazsalikom
-
3 marék csőtészta
Elkészítés
-
1
Egy ek zsíron vagy olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, félkész állapotánál hozzáadjuk a kis darabokra vágott szalonnát.
-
2
Ha üvegesre pirult mindkettő, hozzáadjuk a darált húst. Gyakran kevergessük, hogy ne csomósodjon össze. Kifehéredés után 1 tasak lasagne port hozzákeverünk, majd 3 dl főzőkrémmel krémesítjük. Hozzáadjuk a paradicsompürét, fűszerezzük. Gyakori kevergetés mellett készre főzzük kb. fél óra alatt.
-
3
A cukkinit felszeleteljük, rajta maradhat a héja. Besózzuk és állni hagyjuk 30 percet. Letöröljük róla a kiengedett levet.
-
4
A sütőtál aljára tegyünk egy kevés ragut, majd a tésztát, ismét ragu, aztán rétegezzük rá a cukkinit. Ezután jöhetnek rá a paradicsomszeletek, majd a szeletekre vágott sajt. Ezt még egyszer ismételjük meg tészta nélkül, ha belefér a sütőtálba, a sajt legyen a legtetején. Levet fog még engedni sütés közben, így ne töltsük meg a tál pereméig. Alá célszerű tepsit tenni.
-
5
180 C fokos sütőben 1,5 óra alatt megsütjük. Az utolsó negyed órában fólia nélkül, hogy kicsit megpiruljon a sajt a tetején. (Fogpiszkálókat érdemes a tetejére dugdosni, hogy a fólia ne ragadjon rá). Tészta nélkül is készíthető
-
6
Remélem Nektek is ízleni fog!
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek