Fűszeres saslik
Kedvenc is, piknikezni is mentünk, de a gyorsasága miatt választottam. Sütőben készül, tehát nincs utána mérhetetlen szellőztetési kényszer.
Hozzávalók
-
750 g csirkemellfilé
-
2 ek olaj
-
3 ek méz
-
1 ek piros fűszerpaprika
-
1 ek barna cukor
-
1 kk őrölt chlipaprika
-
1 kk só
-
2 kk fokhagymagranulátum
-
0,5 kk fekete bors
-
1 ek oregánó (kevesebb is lehet)
-
2 ek szárított reszelt narancshéj (opcionális)
-
1 db kaliforniai paprika
-
2 db lilahagyma
-
6 db fapálcika/hurkapálcika
Elkészítés
-
1
A hagymát 6 darabra vágjuk. A pálcikákat vízbe áztatjuk legalább fél órára. (Nem szabad elfelejteni, különben tűzveszélyes!)
-
2
A paprikát és a húst is nagy darabokra kockázzuk fel.
-
3
A nagy kockákra vágott húst befűszerezzük.
-
4
A hűtőben hagyjuk pácolódni, legalább 1-2 órára, de az előző este is meg csinálhatjuk.
-
5
Egy ek étolajjal kikenjük a tepsit, az előmelegített sütőben lefedés nélkül 200 C fokon megsütjük. Kb 40 perc. Egyszer megfordítjuk fél időben, a páclével meglocsoljuk.
-
6
Kint is gyönyörű lesz a grillen! :) A maradék páclével locsolgatva.
-
7
Friss salátával, friss kenyérrel kínáljuk. Jó étvágyat!
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek