Amerikai hot-dog kifli
Csere

Amerikai hot-dog kifli

Ez a hot-dog kifli recept, nagy valószínűséggel nem az igazi, eredeti recept, de nagyon finom.

kajakóma

Hozzávalók

6 adag
  1. 230 ml tej
  2. 120 ml víz
  3. 55 g vaj
  4. 550 g finomliszt
  5. 7 g instant élesztő
  6. 10 dkg reszelt, vörös cheddar sajt
  7. 1 teáskanál cayenne bors (opcionális)
  8. 2 csapott kiskanál cukor
  9. 2 teáskanál
  10. 1 db tojás
  11. 10 dkg reszelt sajt, a kiflik tetejére

Elkészítés

70 perc
  1. A vajat, a vizet és a tejet összemelegítjük, amíg a vaj elolvad.

    Csere
  2. A lisztet, sót, cukrot, cayenne borsot, az élesztőt és a reszelt sajtot keverjük el.

    Csere
  3. Adjuk hozzá a tojást, majd fokozatosan, apránként a nedves hozzávalókat, (liszttől függ, hogy felveszi-e a tészta az összes nedves hozzávalót). Kezdjük el robotgéppel kidolgozni a tésztát. Dagasszuk ki jól, amíg el nem válik az edény falától. Nem kelesztjük külön a tésztát, rögtön formázzuk, majd formázva kelesztjük.

    Csere
  4. Osszuk a tésztát kisebb vagy nagyobb darabokra. Formázzuk meg, majd szórjuk meg reszelt sajttal. Kelesszük meleg helyen, 30 percig.

    Csere
  5. Előmelegített sütőben 170 C fokon, 20-25 perc alatt süssük készre.

    Csere
  6. Tipp : Ebből a tésztából 12 db kisebb, vagy 6 db nagyobb hot dog kifli lesz.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak