Babgulyás csipetkével
Zsanna
@cook_7895402
Ez a recept egy vidéki főzőverseny 4. helyezettje lett :)
Hozzávalók
-
700 g sertéshús
-
450 g gyorsfagyasztott fejtett bab
-
4 db közepes sárgarépa
-
2 db fehérrépa
-
1 db zeller
-
1 db paprika
-
2 fej vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
1 késhegynyi majoránna
-
ízlés szerint bors
-
3-4 csipet só
-
1 kk erőspista
-
2 db babérlevél
-
1 db csirkeleves kocka
-
1 db marhaleves kocka
-
3 db gulyásleves kocka
-
1 csokor petrezselyem
Elkészítés
-
1
Apróra vágjuk a hagymát, paprikát, fokhagymát, majd üvegesre pároljuk (a fokhagymát a végén adjuk hozzá).
-
2
Kockákra vágjuk a húst, amit a hagymára teszünk.
-
3
Addig sütjük, amíg elforr a húsból kiengedett lé.
-
4
Tűzről levéve hozzákeverünk egy csapott evőkanál fűszerpaprikát majd felöntjük 1 liter vízzel és tovább ízesítjük a leveskockákkal, babérlevéllel, borssal, majorannával, erős pistával, sóval. Jöhetnek bele a zöldségek is.
-
5
Felöntjük még 2 liter vízzel, takarékon kb. 2 órát főzzük.
-
6
Hozzáadjuk a fejtett babot, amit még további fél órán át főzzük alacsony lángon.
-
7
Igény szerint csipetkével vagy kenyérrel tálalható. Jó étvágyat hozzá!! 🤗
Reakciók
A recept szerzője:
Sokszor készítek ételeket spontán, ezeknek nagy sikere szokott lenni. A leves és a tészta a gyengém 🤩, de a magyaros és szaftos ételek is a kedvenceim közé tartoznak 😋
Olvass tovább
Szöveges kommentek