Cukkini gombaraguval töltve, sajttal sütve
Csere

Cukkini gombaraguval töltve, sajttal sütve

Sokféleképpen készítettem már töltött cukkinit.
Most dominánsan a gomba ízét akartam érezni a cukkiniével.
Nagyon szerettük így is... Salátával ettük, laktató volt.

gpmaria

Hozzávalók

4 adag
  1. 4 db zsenge cukkini
  2. 20 dkg gomba
  3. 1 fej közepes vöröshagyma
  4. 1 gerezd fokhagyma
  5. 1/4 db piros pritamin paprika
  6. 1/4 db vagy kápia paprika (apróra vágva)
  7. 3 ek olívaolaj
  8. 8 ek zsemlemorzsa
  9. 10 dkg fetasajt
  10. 1 csokor petrezselyemzöld
  11. 15 dkg reszelt trappista
  12. ízlés szerint só, bors, kakukkfű

Elkészítés

45 perc
  1. A cukkinit megtisztítom, félbevágom hosszanti irányban, kikanalazom a belsejét, amit majd apró kockára vágok.
    A csónakokat gyengén megsózom, beecsetelem olajjal, tepsiben, 170 C fokos sütőben
    10 percig párolom.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. Addig a gombát és a hagymát is megpucolom és szintén felkockázom, a fokhagymát áttöröm. Kevés oliván megpirítom picit a hagymát, az apróra vágott paprikát, és a fokhagymát, majd hozzáadom a cukkini belsejét és a gombát, majd sűrűre sütöm. Sóval, borssal, kakukkfűvel
    (3-4 ágacska) ízesítem.
    (Most kis zöldhagyma is került bele, az látszik a fotón.)
    Kóstolgatni kell, ki-ki ízlés szerint adagolja a fűszereket.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  3. A csónakok belsejét megszórom zsemlemorzsával, hogy felszedje a fölösleges nedvességet.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  4. Megtöltöm a raguval.
    Tetejükre fetát morzsolok és reszelt sajtot szórok.
    Apróra tépett petrezselyemmel díszítem.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  5. 170 C fokos sütőben, (légkeveréssel, kb. 15 -20 perc) a sajt pirulásáig sütöm.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented