Görögös pizza

Name: Görögös pizza
Yield: 32 cm átmérőjű pizzához
Ingredients: 25 dkg finomliszt; 1,5 dl langyos víz; 2 dkg élesztő; 2 evőkanál olívaolaj; 1 csapott teáskanál kristálycukor; 1 csapott teáskanál só; A feltéthez:; 10 dkg csirkemell; 1 dl tejföl; 2 gerezd fokhagyma; 1 fej lilahagyma vagy vöröshagyma; 2 dkg vaj; 1 db kisebb uborka; 1 db nagy paradicsom; ízlés szerint olivabogyó; ízlés szerint gyros fűszerkeverék; ízlés szerint só, bors; 5 dkg reszelt sajt

Már 5 alkalommal elkészítették

Zombor-Tóth Szimonetta @szimonetta

Ózd

A házi pizza készítése nem olyan bonyolult mint ahogy azt gondolnánk! Laza, könnyű és nagyon puha a tésztája. Feltétnek bármit használhatunk amit találunk a hűtőben😊 Én most erre a görögös pizzára kaptam rá, hisz nagy kedvencem a görög konyha! Ezzel a pizzával senki nem lő mellé, bátran ajánlom mindenkinek, hisz valami isteni az egész úgy ahogy van!

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

Kb 70 perc

32 cm átmérőjű pizzához

25 dkg finomliszt
1,5 dl langyos víz
2 dkg élesztő
2 evőkanál olívaolaj
1 csapott teáskanál kristálycukor
1 csapott teáskanál só
A feltéthez:
10 dkg csirkemell
1 dl tejföl
2 gerezd fokhagyma
1 fej lilahagyma vagy vöröshagyma
2 dkg vaj
1 db kisebb uborka
1 db nagy paradicsom
ízlés szerint olivabogyó
ízlés szerint gyros fűszerkeverék
ízlés szerint só, bors
5 dkg reszelt sajt

Elkészítés

1

A langyos vízbe belemorzsoljuk az élesztőt a cukorral majd felfuttatjuk. A lisztet összekeverjük a sóval, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és az olívaolajat. Jó rugalmas tésztát kell kapnunk. Letakarva hagyjuk, amíg elkészítjük a feltétet.
2

A megtisztított fokhagymát apróra vágjuk és elkeverjük a tejfölben, majd ízlés szerint borsozzuk.
3

A csirkehúst megmossuk, megtöröljük, apró kockákra vágjuk. A vajat serpenyőben felforrósítjuk majd beletesszük a csirkehúst és megsütjük. Ízlés szerint szórunk rá gyros fűszerkeveréket, sót.
4

Megtisztítjuk a paradicsomot, hagymát és az uborkát, majd vékonyra szeleteljük őket.
5

A tésztát az ujjunkkal ellapogatjuk a pizzasütő formában,majd megkenjük egyenletesen a fokhagymás tejföllel, rászórjuk a csirkehúst, a paradicsomot, uborkát, olívabogyót és megszórjuk a reszelt sajttal.
6

Előmelegített 240 C fokos légkeveréses sütőben megsütjük.