Zöldséges, húsos minipizza
Nem volt kedvem fasírtot készíteni, már olyan unalmas és pizzára vágytam.
A tésztája most-cukkini-sárgarépa-darált-hús-alappal, magas fehérjetartalommal, egészséges, nagyon finom.
Hozzávalók
-
2 db közepes cukkini reszelve (kb. 40 dkg)
-
2 db új sárgarépa reszelve
-
500 g darált hús (dagadó)
-
2 db tojás
-
ízlés szerint chili pehely
-
ízlés szerint só
-
ízlés szerint bors
-
3 evőkanál PaleoLét lisztvarázs (szükség szerint)
-
A feltéthez:
-
2 evőkanál ToTu krém extra
-
4 teáskanál aszalt paradicsom
-
2 ág friss kakukkfű
-
4 evőkanál reszelt cheddar sajt
-
4 ek kockázott, bacon szalonna
Elkészítés
-
1
A cukkinit, a répát megmossuk, szárazra töröljük, nagy lyukú reszelőn egy tálba reszeljük, sózzuk és állni hagyjuk. (kb. 10 perc) A levét kinyomkodjuk és a többi hozzávalóval összegyúrjuk, pár percig állni hagyjuk, ha szükséges, adunk hozzá lisztet, négy részre osztjuk.
-
2
Egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, kör alakúra formázzuk, lelapogatjuk. Előmelegített sütőben, 180 C fokon, kb. 25-30 percig barnára sütjük a pizzaalapot. Hűlni hagyjuk, majd lekenjük a tetejét a totu krém extrával, rászórjuk az aszalt paradicsomot, a bacont és végül a sajtot. Visszarakjuk a sütőbe, kb. 8-10 perc amíg a sajt ráolvad.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek