Túrófánk sütőpor, élesztő nélkül
Csere

Túrófánk sütőpor, élesztő nélkül

A gyerkőcöm pocija nem bírja az élesztős és sütőporos fánkokat, így szódabikarbónás fánkot kellett kitalálnom, így lett ez a kívül ropogós, belül puha túrófánk golyó.

Haraszti Judit

Hozzávalók

4 főre
  1. 250 g túró
  2. 250 g liszt
  3. 150 g tejföl
  4. 1 db egész tojás
  5. 1 púpozott kk szódabikarbóna
  6. 10 g vaníliás cukor
  7. 1 csipet
  8. 1/2 db citrom reszelt héja
  9. szükség szerint étolaj a sütéshez

Elkészítés

20 perc
  1. A hozzávalókat kimérem egy tálba és kézzel összegyúrom.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. Egy ragacsos tésztát kell kapnunk.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  3. Ne lisztezzük a tésztát, mert akkor gumis lesz és túl tömör. Közepes lángon felmelegítettem az olajat egy serpenyőbe. Ne legyen túl forró, mert akkor kívül megégnek a fánkok, belül pedig nyers marad.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  4. Csak a kezemet liszteztem picit be és így formáztam pici golyókat.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  5. Sütés közben forgatni kell, hogy minden oldala szép aranybarnára süljön.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  6. Cukros tejföllel tálaltam. De lekvárral is finom.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented