Fakanalas lukacsos csokis sütemény
Csere

Fakanalas lukacsos csokis sütemény

Könnyen és gyorsan elkészíthető, sűrű-ragacsos csokimázzal bevont, citromos-illatos tésztájú sütemény. Érdemes megsütni, a tapasztalataim szerint mindenkinek ízlik... :) A tészta lyuggatása meg külön élmény!

Zsolt Káldy

Hozzávalók

6 adag
  1. Tészta:
  2. 350 g búza finomliszt
  3. 90 g kristálycukor
  4. 1 csomag vaníliás cukor
  5. 120 g vaj
  6. 2 db tojás
  7. 2 dl tej
  8. 0,5 csomag sütőpor
  9. 1 csipet
  10. 1 db citrom reszelt héja
  11. Csokimáz:
  12. 200 g vaj
  13. 150 g porcukor
  14. 50 g holland kakaópor
  15. 6 ek. tej

Elkészítés

50 perc
  1. Készítsük ki az összetevőket.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. A lisztet elkeverjük a sütőporral, csipet sóval és a reszelt citromhéjjal.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  3. A vajat megolvasztjuk.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  4. A tojásokat habosra, fehéredésig keverjük a cukrokkal.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  5. Hozzáadjuk az olvasztott (folyékony, de már langyosra hűlt) vajat és a tejet. Tovább keverjük.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  6. A lisztes keveréket is hozzáadjuk.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  7. A tészta sűrű lesz, keverjük teljesen simára.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  8. Kivajazunk és kilisztezünk egy tepsit (~ 24 cm x 20 cm).

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  9. A tésztát beleöntjük-kanalazzuk a tepsibe.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  10. Fakanállal elsimítjuk a tetejét.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  11. Előmelegített sütőben, 175 fokos alsó-felső sütéssel kb. 20 percig sütjük. Ha a tűpróba jó, kivesszük, és egy deszkára vagy tálcára borítjuk.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  12. Fogunk egy fakanalat, aminek hegyes vagy lekerekített vége van (kb. 1 cm átmérőjű szárral) és sűrűn - éppen csak hogy ne érjenek össze a lyukak - megszurkáljuk, úgy hogy ne bökjünk le teljesen a tészta aljáig.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  13. Amíg hűl a tészta, nekiláthatunk a csokimáz készítéséhez. Egy edénybe beletesszük az összetevőket.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  14. Gőz fölött, vagy nagyon kis lángon, kézi habverővel, folyamatos kevergetés mellett összemelegítjük. Ne forraljuk fel! Akkor jó, ha minden elolvadt és sima, egynemű a csokimázunk.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  15. Az edényből belecsurgatjuk a csokimázt a lyukakba, teljesen befedve vele a sütemény tetejét.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  16. Hagyjuk, hogy kihűljön és megdermedjen. Aki szereti, egy kis kókuszreszelék szórással sűrítheti, megkötheti a mázat.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  17. Szeleteljük és tálaljuk.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  18. Jó étvágyat hozzá!

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak