Muszaka đ
Egy csoda a görög konyhåbol. Nem a legszebb de az egyik legfinomabb.
HozzĂĄvalĂłk
-
20 g lilahagyma
-
150 g darĂĄlt marha
-
5 g olĂvaolaj
-
90 g vĂz
-
110 g sƱrĂtett paradicsom
-
235 g cukkini
-
80 g padlizsĂĄn
-
110 g krumpli
-
ĂzlĂ©s szerint bazsalikom
-
ĂzlĂ©s szerint fokhagyma
-
ĂzlĂ©s szerint oregĂĄnĂł
-
100 g paradicsom
ElkĂ©szĂtĂ©s
-
1
AprĂł darabokra vĂĄgjuk a hagymĂĄt.
-
2
BefƱszerezzĂŒk a marhĂĄt Ă©s rendesen ĂĄtgyĂșrjuk.
-
3
Olajon megpirĂtjuk a hagymĂĄt.
-
4
Belerakjuk a marhĂĄt es råöntjĂŒk a vizet. Ăgy fog szĂ©pen szĂ©tesni a hĂșs.
-
5
FƱszerezzĂŒk Ă©s beledobjuk a paradicsomot.
-
6
ĂsszevĂĄgjuk a zöldsĂ©geket. AmĂg a szĂłsz kĂ©szre forr.
-
7
Egy tepsibe elkezdjĂŒk rĂ©tegezni a zöldsĂ©geket Ă©s megsĂłzzuk Ćket. Kanalazunk a szĂłszbĂłl Ă©s egyenletesen szĂ©tterĂtjĂŒk.
-
8
A szószra ismét jönnek a zöldségek, de kicsit lazåbban.
-
9
Ismét rakunk a szószból.
-
10
Sajtot rakunk rĂĄ. FĂłliaval beborĂtjuk, 20-30 percig 180-190 C fokon sĂŒtjĂŒk. Majd leszedjĂŒk a fĂłliĂĄt es addig sĂŒtjĂŒk, amĂg a sajt szĂ©pen meg nem barnul.
ReakciĂłk
A recept szerzĆje:
Szöveges kommentek