Párolt csirke sült paradicsommal
Csere

Párolt csirke sült paradicsommal

Dr. Imre Tamás

Hozzávalók

4 adag
  1. 5 darab csirke comb (egész)
  2. 2 darab nagy paradicsom
  3. 1 kk bazsalikom
  4. 1/2 kk őrölt bors
  5. 1/2 kk őrölt koriander
  6. 3 dl tejföl
  7. ízlés szerint
  8. 1 evőkanál liszt

Elkészítés

1 óra
  1. Csere

    A csirkecombokat lepirítjuk olajon vagy zsiradékon, hogy kijöjjön az igazi csirke íz, amit nagymamáink ebédjénél érezhettünk gyerekkorunkban. Fűszereket közben beleszórom.

  2. Kép hozzáadása

    A combokat kiveszem és a csirke szaftját behabarjuk tejföllel és liszttel. A habarásba tettem egy kis sót, barnacukrot és bazsalikomot. Jól besűrítettem, mert én így szeretem.

  3. Csere

    A paradicsomokat karikára vágom és kókuszolajban megpirítom, egyik felét megszórom bazsalikommal. Vigyázzunk, nehogy széthulljon, de érjük el a szinte ketchupos ízt.

  4. Kép hozzáadása

    Tálaljuk a combokat a sült paradicsommal és mártással.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented