Leveles tésztába töltött marha
Csere

Leveles tésztába töltött marha

Bencsik Renáta

Hozzávalók

5 adag
  1. 500 g darált marhahús
  2. 500 g fagyasztott leves tészta
  3. 1 db zöld kaliforniai paprika
  4. 1 db piros kaliforniai paprika
  5. 1 db sárga kaliforniai paprika
  6. 1 fej hagyma
  7. 1/4 db padlizsán
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerint bors
  10. 1-2 ek mustár (a tészta kenéshez)
  11. 1-2 ek fokhagymakrém (a tészta kenéséhez)
  12. 1 db tojássárgája
  13. szükség szerint olívaolaj

Elkészítés

1 óra
  1. Csere

    Kb. negyed paprikákat használtam fel.

  2. Csere

    Felaprítjuk a zöldségeket, sózzuk, borsozzuk és 2 ek olívaolajon elkezdjük párolni.

  3. Csere

    Ha már puhák, mehet bele a darált marhahús.

  4. Csere

    Összekeverjük és beletesszük a kockára vágott padlizsánt is, készre főzzük, sóval borssal ízesítjük, ha szükséges.

  5. Csere

    Nekem 4 db fagyasztott tésztalapom volt, 125g/lap, 2-t összeraktam egynek.

  6. Csere

    Kinyújtottam, egyiket fokhagymakrémmel, másikat mustárral kentem meg. A széleit bevágtam, középre töltöttem a húst.

  7. Csere

    Majd elkezdtem ráhajtogatni a bevágott füleket, felváltva.

  8. Csere

    A széleit összenyomkodtam, alul és fölül.

  9. Csere

    Megkentem egy tojássárgával, és kb 40 percig sütöttem 200 C fokon.

  10. Csere

    Ha kicsit hűlt, szeleteltem.

  11. Csere

    Krumplipürével tálaltam.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented