Leveles tésztába töltött marha
Csere

Leveles tésztába töltött marha

Bencsik Renáta

Hozzávalók

5 adag
  1. 500 g darált marhahús
  2. 500 g fagyasztott leves tészta
  3. 1 db zöld kaliforniai paprika
  4. 1 db piros kaliforniai paprika
  5. 1 db sárga kaliforniai paprika
  6. 1 fej hagyma
  7. 1/4 db padlizsán
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerint bors
  10. 1-2 ek mustár (a tészta kenéshez)
  11. 1-2 ek fokhagymakrém (a tészta kenéséhez)
  12. 1 db tojássárgája
  13. szükség szerint olívaolaj

Elkészítés

1 óra
  1. Kb. negyed paprikákat használtam fel.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. Felaprítjuk a zöldségeket, sózzuk, borsozzuk és 2 ek olívaolajon elkezdjük párolni.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  3. Ha már puhák, mehet bele a darált marhahús.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  4. Összekeverjük és beletesszük a kockára vágott padlizsánt is, készre főzzük, sóval borssal ízesítjük, ha szükséges.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  5. Nekem 4 db fagyasztott tésztalapom volt, 125g/lap, 2-t összeraktam egynek.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  6. Kinyújtottam, egyiket fokhagymakrémmel, másikat mustárral kentem meg. A széleit bevágtam, középre töltöttem a húst.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  7. Majd elkezdtem ráhajtogatni a bevágott füleket, felváltva.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  8. A széleit összenyomkodtam, alul és fölül.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  9. Megkentem egy tojássárgával, és kb 40 percig sütöttem 200 C fokon.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  10. Ha kicsit hűlt, szeleteltem.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  11. Krumplipürével tálaltam.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented