Krémsajtos brownie
Csere

Krémsajtos brownie

A legenda szerint a brownie-t úgy találták fel, hogy egy szórakozott szakács elfelejtett sütőport tenni a csokoládétortába. Számos brownie recept létezik, és sok fajtája nagyon egyszerűen elkészíthető. Gyakran ajánlják kezdő süteményként, mert nem igényel bonyolult műveleteket az elkészítése. Én most krémsajttal bolondítottam meg ami nagyon finom ízt adott neki!

Zombor-Tóth Szimonetta

Hozzávalók

1 tepsi
  1. 8 evőkanál olvasztott vaj
  2. 80 g cukor
  3. 2 db tojás
  4. 1 csipet
  5. 250 g liszt
  6. 1 evőkanál kakaó
  7. 1 teáskanál ecet
  8. 70 ml tej
  9. 1 késhegynyi piros ételfesték (elhagyható)
  10. pár csepp vanília aroma
  11. A krémhez:
  12. 30 dkg krémsajt / mascarpone
  13. 1 db tojás
  14. 3 evőkanál cukor

Elkészítés

50 perc
  1. Az olvasztott vajat keverjük ki a cukorral, majd adjuk hozzá a 2 felvert tojást és a tejet.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. Csipet sóval és a kakaóval is kevergessük simára, adjuk hozzá a vanília aromát, majd színezzük be pirosra, löttyintsük bele a pici ecetet és legvégül szitáljuk bele a lisztet is.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  3. Egy kb 20x20 cm-es tepsit vajazzunk ki, majd béleljük ki sütőpapírral, így könnyebben oda fog tapadni! A papír lógjon túl a tepsin, hogy könnyen kiemelhessük majd a kész süteményt.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  4. A tészta háromnegyed részét kanalazzuk a tepsibe és simogassuk el.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  5. A szobahőmérsekletű krémsajtot keverjük simára 1 egész tojással és 2-3 evőkanál cukorral.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  6. Ezt a krémet simítsuk az előzőleg tepsibe öntött masszára.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  7. A maradék kevéske tésztát tegyük a krémsajt tetejére és egy villával készítsünk örvényeket a két színből.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  8. A sütőt melegítsük elő 170 C fokra és légkeveréssel süssük kb 25-30 percet.
    Az elkészült sütit hagyjuk 10 percet pihenni a tepsiben, hogy szilárdabb legyen, csak utána emeljük ki.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak