Málnás túrótorta
Csere

Málnás túrótorta

Egy könnyű, sütés nélküli torta, ami legalább olyan gyorsan elfogyott, amilyen gyorsan készült. A kellemesen savanykás málna remekül passzol a túrókrémhez. Nagyon egyszerű és cserébe nagyon finom desszert 😊

Zombor-Tóth Szimonetta

Hozzávalók

1 tortaforma
  1. A kekszes réteghez:
  2. 25 dkg darált keksz
  3. 15 dkg olvasztott vaj
  4. A túrókrémhez:
  5. 1,5 dl víz
  6. 3 dl habtejszín
  7. 2 evőkanál zselatinpor
  8. 50 dkg félzsíros tehéntúró
  9. 16 dkg cukor
  10. ízlés szerint frissen facsart citromlé
  11. A málnás réteghez:
  12. 25 dkg friss vagy fagyasztott málna
  13. 2-3 evőkanál kristálycukor vagy ízlés szerint

Elkészítés

35 perc + több óra hűtés
  1. Egy 26 cm átmérőjű, kapcsos tortaformát + az oldalát is vékonyan kikenjük olajjal!

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. A darált kekszet összekeverjük az olvasztott vajjal, majd egyenletesen a tortaforma aljába nyomkodjuk! Még a többi hozzávalót is elkészítjük, addig a kekszes alapot hűtőbe tesszük!

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  3. A zselatint hideg vízben elkeverjük, majd felmelegítjük. Én mikróban melegítettem, de csak nagyon rövid ideig. A lényeg, hogy ne legyen forró! Félretesszük hűlni, egyszer-kétszer majd átkeverjük, miközben a krémet csináljuk.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  4. A habot felverjük és félretesszük.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  5. A túrót villával összetörjük, majd a citromlével és a cukorral jól kikeverjük, majd hozzátesszük a zselatin felét. Ezután összeforgatjuk a keményre vert habbal.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  6. A málnát a cukorral egy botmixer segítségével pürésítjük, majd alaposan hozzákeverjük a zselatin másik felét is.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  7. A krémet öntsük a kekszes alapra, simogassuk el, majd öntsük rá a málnás krémet, és egy villa segítségével, körkörös mozdulatokkal keverjük bele a túrós krémbe. Ezután mehet néhány órára a hűtőbe.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented