Pudingos kifli

A lisztet összekeverjük a porcukorral és a vaníliás pudingporral, majd elmorzsoljuk benne a puha vajat, hozzáadjuk a tojások sárgáját, végül fokozatosan annyi tejet, hogy összeálljon a tészta és könnyen kezelhető, lágy tapintású legyen.

A tésztából kis rudakat sodrunk, melyeket felszeletelünk kb. 6-7 cm hosszúságúra és kifliket alakítunk belőle. A kis kifliket sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk és előmelegített 180 C-os sütőben kb. 12-13 percig sütjük. Világos maradjon! Nem baj, ha picit még puha, amikor kivesszük a sütőből. /A sütési idő tájékoztató jellegű!/

Még forrón meghempergetjük a porcukorban és már tálalhatjuk is.
Jól záródó dobozban sokáig eláll. De akkor sokat süssetek belőle! :-)