A pulyka, aki Hawaiin pusztult el!
Lerágott csont a hawaii pulyka, de aki nem ismerné, esetleg ananászos currys szósszal, úgy mégegyszer, hogy ne legyen unalmas.
Hozzávalók
-
4 db kisebb pulykamell filé vagy csirke
-
20 dkg füstölt-főtt tarja (4-6 szelet)
-
30 dkg ananász (8 szelet) konzerv vagy friss
-
15 dkg sajt (reszelt)
-
5-6 db lapka,vagy szeletelt sajt (vékony,vagy vastag)
-
5 dkg vaj
-
2 tk curry por
-
2 dl tejszín
-
2 dl ananászlé (ha konzerv ananászt használsz, akkor annak a leve tökéletes)
-
ízlés szerint só
-
ízlés szerint bors
Elkészítés
-
1
A csirke-, vagy pulykamellet, (boltból, kertből, lőjük, vagy a dögkútról, csak ne legyen még szaga) :D sózzuk, borsozzuk, félkészre sütjük serpenyőben.
Ha kicsit kihűlt, tepsibe tesszük, szeletelt sajttal beborítjuk, utána ráfektetjük a sonkát, az ananászkarikákat, majd megszórjuk a reszelt sajttal.
-
2
Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt szépen megpirul.
Közben elkészítjük a szószt. A vajat (nem margarint!) felolvasztjuk egy kisebb lábasban, rászórjuk a curryport, és 2-3 percig pirítjuk.
Felöntjük az ananászlével, ez lehet a konzerv leve is. Amikor felforrt, hozzáöntjük a tejszínt, ezzel is egyszer beforraljuk, majd lehúzzuk a tűzről és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Klasszikusan, hasábburgonyával tálaljuk.
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek