Sajtos pogácsa
Csere

Sajtos pogácsa

Ma egy kis sós készült a konyhámban, finom, könnyű, omlós pogácsa sült ki.

Edit56

Hozzávalók

1 tepsi
  1. 50 dkg liszt
  2. 20 dkg margarin
  3. 2 db tojássárgája
  4. 1 teáskanál
  5. 1 kk cukor
  6. 1 dl langyos tej
  7. 15 dkg reszelt sajt
  8. 2 dl tejföl
  9. 3 dkg élesztő
  10. A tetejére:
  11. 1 db tojássárgája
  12. 10 dkg reszelt sajt
  13. ízlés szerint szezámmag

Elkészítés

  1. Az élesztőt a langyos tejjel és a cukorral felfuttatom.
    A többi hozzávalókat egy tálba teszem, a sajt kivételével, majd a felfuttatott élesztővel összegyúrom.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. A tésztát kinyújtom téglalap alakúra.
    Megszórom reszelt sajttal.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  3. Feltekerem hengerré.
    Fél órát hagyom a pihenni.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  4. A fél óra leteltével, téglalap alakúra kinyújtom és négybe összehajtom. Ezt még kétszer megismétlem 20 perc elteltével.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  5. Először fentről lefelé a közepéig.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  6. Utána ráhajtom alulról felfelé.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  7. Balról jobbra.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  8. Jobbról balra.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  9. Amikor a háromszori hajtás megtörtént, akkor a tésztát kinyújtom 2 cm vastagra, tojással lekenem és a tetejét késsel bevagdosom.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  10. Sajttal megszórom.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  11. Majd közepes pogácsaszaggatóval kiszúrom.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  12. Sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatom, szezámmaggal megszórom
    200 C fokon szép pirosra megsütöm.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(8)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented