Cukormentes eperhab
Egy régi klasszikus, kicsit felturbózva, vaníliával és mascarponéval. A nagyinal biztos mindenki evett eperhabot, ezeket a régi ízeket olyan jó újra kóstolni....🍓🍓🍓
Hozzávalók
-
40 dkg eper
-
3 db tojásfehérje
-
3 evőkanál xilit/eritrit
-
1 evőkanál vanília szirup (cukormentes Monin)
-
2 evőkanál mascarpone
Elkészítés
-
1
Az epret megmossuk, szárat levesszük, feldaraboljuk és botmixerrel leturmixoljuk.
-
2
A tojások fehérjéből és az édesítőből kemény habot verünk.
-
3
Az eperpüréhez adjuk a mascarpónét és a szirupot. Összeturmixoljuk.
-
4
Óvatosan összekeverjük a habot az epervelővel. Nagy, körkörös mozdulatokkal, hogy a hab ne törjön össze.
-
5
Behűtve tálaljuk.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Szöveges kommentek