Eper tiramisù limoncello (citromlikőr) krémmel 🇮🇹Tiramisù alle fragole con crema di limoncello
Csere

Eper tiramisù limoncello (citromlikőr) krémmel 🇮🇹Tiramisù alle fragole con crema di limoncello

Egy könnyű frissítő pohár desszert , friss eperrel és persze az illatos limoncellóval. Roppant egyszerű elkészíteni, különleges nyári hűsítő.

Sabino

Hozzávalók

4 adag
  1. A mascarpone krémhez:
  2. 250 g mascarpone
  3. 3 db tojássárgája
  4. 30 g porcukor
  5. 30 g limoncello
  6. A tiramisù alaphoz:
  7. 250 g eper
  8. ízlés szerint pár db eper a díszítéshez
  9. 1 db citrom reszelt héja és leve
  10. 10-12 db babapiskóta
  11. 30 g kristálycukor
  12. A piskóta fürdőhöz:
  13. 1 db citrom reszelt héja és leve
  14. 80 ml víz
  15. 20 g kristálycukor
  16. 7 evőkanál limoncello

Elkészítés

40 perc
  1. Első lépésként a mascarpone krémet készítjük el: A tojások sárgáját egy habverő segítségével elkezdjük habosítani, majd hozzáadjuk a porcukrot.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. Amikor a porcukrot alaposan eldolgoztuk, jöhet hozzá a limoncello, majd pár perc múlva a mascarpone kis adagokban.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  3. Amikor a krémet jól kikevertük, habzsákba rakjuk és félretesszük a hűtőbe.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  4. Most a tiramisù alapját készítjük el: az epreket apró darabokra vágjuk, hozzá keverjük a citrom reszelt héját és a levét, majd a cukrot. Ezt is félretesszük a hűtőbe.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  5. Végül,a piskótafürdőhöz egy lábasban vizet melegítünk. Hozzáadjuk a 7 evőkanál limonchellót, a citrom reszelt héját és levét, a kristály cukrot, majd az egészet összeforraljuk. Megvárjuk míg kihűl.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  6. Nem maradt más hátra mint összeállítani a desszertünket: A babapiskótákat félbe vágjuk,majd gyors mozdulattal mindkét oldalát a kihűlt citromos szirupba mártjuk.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  7. Elkezdjük kibélelni a poharakat.Babapiskótával kezdjük,majd a habzsákból nyomunk rá a krémböl, eper, majd ugyanígy mégegyszer.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  8. Végül, a mascarponés krémmel zárjuk. Legalább 6-8 órára tegyük hütöbe, hogy összeérjenek az ízek! Isteni! 😋

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented