Vajas zöldség gerslivel 🍴
Nagyon finom köret a petrezselymes zöldségekkel a gersli. Bármilyen sült húshoz passzol, egyszerű, és gyorsan elkészül...😊
Hozzávalók
-
30 dkg újburgonya
-
30 dkg új sárgarépa
-
30 dkg zsenge cukkini
-
1 csokor petrezselyem
-
20 dkg főtt gersli
-
2 dkg vaj
-
ízlés szerint só
Elkészítés
-
1
A gerslit sós vízben puhára főzzük. 45-50 perc.
-
2
A zsenge cukkinit nem feltétlen muszáj meghámozni, csak most a barátnőmnek készítettem, Ő beteg lesz ha héjastól eszi meg. Meghámoztam, hasábokra vágtam, az újburgonyát megpucoltam, kettévágtam, az új sárgarépát megtisztítottam, és kisebb hasábokra daraboltam.
-
3
Serpenyőben felhevítjük a vajat, rátesszük a zöldségeket és megsózzuk. 1 evőkanál vizet öntünk rá fedőt teszünk rá, és pár perc alatt puhára pároljuk. Nem keverjük, csak rázogatjuk.
-
4
Mikor megpuhultak a zöldségek, rátesszük az apróra vágott petrezselymet és összerázzuk.
-
5
A puha gerslivel óvatosan összekeverjük.
-
6
... és már kész is van a finom köret.😉
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek