Ribizliöntetes pohárkrém
Nagyon sok ribizlink termett, (a március közepi fagy ellenére) és a lekvárt nem szeretjük ezért kellett valami finomságot keresnem, hogy fogyjon. Ez épp tökéletes volt. Találtam más hasonló recepteket is, de a mi szájízünkhöz alakítottam és ezt meg szeretném osztani veletek. (Óvatosan bánok a cukorral aki bátrabb vagy édesszájú, mehet bele több.)
Hozzávalók
Elkészítés
-
1
A pudingport leírás szerint készítettem. Kevés tejbe elkevertem a pudingport, a cukrot és a vaníliás cukrot, közben a maradék tejet odatetettem főni.
-
2
Miután a tej felforrt, levettem a gázról és belecsorgattam a pudingot. Gázra egy percre vissza, jól elkevertem és félretettem hűlni. Közben rákavargattam hogy gyorsabban hűljön.
-
3
Még hűlt, a mascarponét összekevertem a porcukorral és hagytam állni, amíg elkészült a ribizli.
-
4
A ribizlit elkevertem 3 ek cukorral, majd 3-4 percig főztem, hogy levet engedjen. Ez kész is.
-
5
A kihűlt pudingot óvatosan belekavartam a mascarponéba.
-
6
Végül mehet a pohárba. Alulra ribizli, rá a krém, majd még egy kis ribizli. Díszítésként fehér csokit reszeltem rá, epret és cseresznyét tettem a tetejére. Mehet a hűtőbe.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek