Kovászos uborka, ahogy mi szeretjük
Csere

Kovászos uborka, ahogy mi szeretjük

Ilyenkor nyáron mindannyian készítünk kovászos uborkát. Én is szoktam, főleg azért mert a férjem zsíros kenyérrel nagyon szereti.

Kata Vinczéné

Hozzávalók

1,6 l-es üveg
  1. 1 kg közepes méretű uborka
  2. 1 gerezd nagyobb fokhagyma
  3. 2 db babérlevél
  4. 1 mk koriandermag
  5. 1 mk mustármag
  6. 1 tk só/púpos/
  7. 1 szál kapor
  8. 1 szelet kenyér
  9. 1,6 l.-es befőttes üveg (vagy nagyobb)
  10. 7 dl meleg víz

Elkészítés

30 perc
  1. Mindent mérjünk ki, tisztítsunk meg.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. Az uborkákat kefével jól sikáljuk meg,

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  3. ..majd a végeit vágjuk le, hosszában vágjuk be mindegyiket a közepéig, majd a másik oldalt szintén, csak az ellenkező irányban.
    (különben kettévágnánk)

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  4. Az üveg aljára tegyük a kaprot, majd az uborkákat sorban állítsuk bele.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  5. A vizet melegítsük fel jó kézmelegre, adjuk hozzá a sót.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  6. Tegyük bele a fűszereket,..

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  7. ..öntsük fel a sós vízzel,

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  8. Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  9. Tegyük rá a gázon megpirított kenyeret.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  10. A tetejére tegyünk egy tányért és..

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  11. .. hagyjuk a konyhában a szekrényen, vagy vigyük ki, de ne érje tűző nap.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  12. A 3-ik napra meg is érik ebben a melegben.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  13. Kiszedjük a kenyeret, az uborkákat,..

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  14. ..a levet leszűrjük,..

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  15. ..visszarakjuk az uborkákat, ráöntjük a levet és jól lehűtjük.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  16. Nagyon finom, ropogós és a fűszerektől ízletes, nagyon ízletes lett.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  17. Saját recept.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  18. Jó étvágyat hozzá!

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak