Fotó feltöltése

* Csak eredeti, általad készített fotót tölts fel!

Dédim féle koviubi

Dédimtől tanultuk édesanyámmal ezt a jó kis receptet ami dédim szerint több mint 100 éves volt már akkortájt.

Kerekes Krisztina

Hozzávalók

  1. 2,5 kg jól megmosott és kereszt alakban bevágott, kisebb méretű uborka
  2. 2 evőkanál
  3. 1 ek ecet
  4. 1 csokor kapor
  5. 2-3 fej fokhagyma, gerezdekbe szedve és megpucolva
  6. 2 szelet rozskenyér
  7. Kellék: befőttesüvegek

Elkészítés

  1. Kép hozzáadása

    Alulra kevés kaprot rakunk az üvegekbe, majd pár gerezd fokhagymát, uborka, fokhagyma rétegezve, amíg majdnem teli az üveg, ekkor rá a maradék kapor, a vizet a sóval kikeverjük, hogy erős elegy legyen, bele az ecet is és felöntjük az üvegeket úgy, hogy ellepje a kenyeret is kicsit. Kitesszük a napra, lefedjük kistányérral és ha már opálos a víz és ropogós az uborka, akkor kidobjuk a tetejéről a kaprot, lefedhető, műanyag vederben, a saját levében hetekig eltárolható és nem puhul meg.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak