Barackos réteges, avagy csirke a cefrében
Csere

Barackos réteges, avagy csirke a cefrében

Egy barackos csirkerecepttel próbálkoztam némi változtatást eszközölni. :)

Gabor Barocsi

Hozzávalók

4 adag
  1. 450 g öszibarack befőtt, felezett
  2. 500 g csirkemell
  3. 2 dl tejszín
  4. 0,5 dl rum, vagy pár csepp rumaroma
  5. 200 g reszelt sajt
  6. ízlés szerint őrölt cayenne bors
  7. ízlés szerint fokhagyma granulátum
  8. ízlés szerint
  9. 2 ek liszt a sűrítéshez, (vagy kukoricakeményítő)
  10. 1 dl olívaolaj
  11. 1/2 db citrom leve

Elkészítés

  1. Szeletekre vágom, klopfolom, majd elősütöm, enyhén pirosra az olajon, mindkét oldalát a húsnak, közben fűszerezem só, bors, fokhagyma. :) Utána tepsi, vagy hőálló tálban egy réteg hús, barack, sajt, hús, barack, sajt, a barackból tegyünk félre pár db-ot,3-4 kb. amit a levével felrakunk főni, annyival hogy ellepje csak, utána botmixerrel lekvárosítom, bele a tejszín, szükség esetén cukor és só, mindenkinek az ízlése szerint, hozzáadjuk a rumot, a citromlevet, tejjel, lissztel habarjuk, sűrítjük.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. A szószt ráöntjük a húsokra. 200 C fokon, kb.20 percet sütjük. Tálaláskor még sajtot szórunk rá, passzol hozzá a tojásos rizs, a pommes (hasábburgonya) és a vajon pirított petrezselymes krumpli.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented