Kapros-túrós csirkemell tekercs
A kapor és a túró együtt nyerő páros, a fokhagymával igazi ízbomba.
Hozzávalók
-
800 g csirkemell
-
250 g túró
-
1 csokor friss kapor
-
ízlés szerint só
-
ízlés szerint bors
-
ízlés szerint ételízesítő
-
ízlés szerint fokhagyma granulátum, fokhagymakrém
-
2 ek 20% tejföl
-
1,5 ek vaj
-
ízlés szerint kockázott bacon szalonna
-
200 g füstölt sajt
Elkészítés
-
1
Alaposan megmosott csirkemelleket nyitott szeletekre vágjuk, fűszerezzük só, bors, ételízesítő. Kiklopfoljuk.
-
2
Összekészítjük a tölteléket egy tálban. A masszát csipet sóval és borssal is megfűszerezzük, a fokhagyma por, illetve a fokhagymakrém igazi ízbomba, a tejföl segít, hogy összeálljon. Hűtőben pihentetjük, hogy könnyen tudjuk formázni.
-
3
Töltelékkel megtöltjük, felgöngyöljük.
-
4
Jénaiba helyezzük a hús tekercseket, vagy akár tepsiben is süthető, ki hogy szeretné sütni. Vajat oszlatunk szét a tetején és 200 fokon előmelegített sütőbe tesszük. A vaj megolvad benne puha, omlós lesz a hús.
-
5
Az olvadt vajat, amibe sült leöntjük, és reszelt füstölt sajttal, bacon kockákkal szórjuk meg a tetejét, majd vissza rakjuk sülni grill fokozaton a sajt és a bacon ropogós lesz.
-
6
Pihentetjük, még egy salátát összedobunk mellé. Jó étvágyat!
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek