Nagyon csokis -gyümölcsös torta

27 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Erika Guszmann
Erika Guszmann @ErikaGuszmann1

A csokitorta krémje fehér- vagy étcsokival, vajjal, vagy mascarponéval, vagy tejszínhabbal is nagyon finom! Minden esetben más jellegű, de nagyon ütős finomság az eredmény. A fehércsokis változathoz mindig savanykás gyümölcsöt adok, hogy az a csokoládé édességét ellensúlyozza.

Olvass tovább

Hozzávalók

60 perc+ hűtés
16-18 szelet
  1. A piskótához:
  2. 4 db tojás
  3. 4 ek cukor
  4. 3 kanál liszt
  5. 1 kanál kakaópor
  6. 1/2 csomag csokipetty
  7. A krémhez:
  8. 4 db tojás
  9. 20 dkg cukor
  10. 1 tk vanília kivonat
  11. 20 dkg fehércsoki
  12. 50 dkg mascarpone
  13. ízlés szerint szeder, málna, ribizli, áfonya, gránátalmamag...a tetejére

Elkészítés

  1. 1

    A hozzávalókból hagyományos módon piskótát sütünk.

  2. 2

    A 4 tojást 20 dkg cukorral és a vaníliával, kézi habverővel simára keverjük, majd hideg vízzel töltött edénybe helyezzük. Állandó keverés mellett sűrűre főzzük.

  3. 3

    Ha már nem cseppen le a habverőről, levesszük a tűzről, és belekeverjük az összetört csokit. Szobahőmérsékletűre hűtjük.

  4. 4

    Ha kihűlt, belekeverjük a mascarponét. A krémet a piskótára öntjük, majd néhány órára hűtőbe tesszük.

  5. 5

    Tálalás előtt a tetejét gyümölccsel díszítjük. Jó étvágyat!

Reakciók

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Erika Guszmann
Erika Guszmann @ErikaGuszmann1
Közzétéve: