Csülök
Hozzávalók
-
1 db nagy hátsó csülök
-
2 csomag BBQ Rub por
-
1 kg újkrumpli
-
1 csokor petrezselyemzöld
-
ízlés szerint só
-
ízlés szerint bors
-
A locsoláshoz:
-
1 dl bodzaszörp
-
0,5 dl almaecet
-
0,5 dl szójaszósz
Elkészítés
-
1
A csülköt megtisztítom, majd alaposan bedörzsölöm a rub porral.
-
2
Mehet a sütőbe 110-130 C fokon, szigorúan csak alsó-felső sütés, vagy grill fokozaton. (Légkeverésen tilos)🚫
-
3
3 órát sütöm, locsolgatva a szörpös szójás löttyel 😁 sör is jó (érdemes valami tepsit alá tenni, mert csepegni fog, és a tepsibe tegyünk vizet, hadd párologjon).
-
4
3 óra elteltével alufóliába csomagolom és 2 órát tovább sütöm.
-
5
Kicsomagolom és pirosra sütöm.
-
6
Az újkrumplit megkaparom, sütőpapírra teszem, pici olaj, só bors, mehet a sütőbe fél óra kb. Ha kész, petrezselyemzölddel megszórom.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Egyik kedvenc időtöltésem a főzés, minden konyhát szeretek legyen az Ázsia vagy Európai. 🍴🍲🍜
Olvass tovább
Szöveges kommentek