Káposzta saláta
Csere

Káposzta saláta

Nagyon szeretjük a káposzta salátát, főleg pörköltek mellé. Imádom, ha színes, édes és egyben savanyú is. Így készül a "Dóri féle" kápi sali 😀😊 Mivel ebből a mennyiségből elég sok kijön, a megmaradt salátát tiszta(750 ml-és) befőttes üvegekbe szoktam tölteni, levével együtt és egy késhegynyi nátrium- benzoátot szórok rá. Rátekerem a kupakot és picit összerázom, hogy a tartósító mindenhova eljusson. Kamra polcon akár 3-4 hétig is bírja.

Dóri93

Hozzávalók

10 adag
  1. 1 db jó nagy fej káposzta
  2. 1 db zöld kaliforniai paprika
  3. 1 db sárga kaliforniai paprika
  4. 1 db piros kaliforniai paprika
  5. 5 ek ecet (20 százalékos)
  6. 5 ek cukor
  7. ízlés szerint

Elkészítés

30 perc
  1. A káposztát legyalulom, a paprikákat vékony csíkokra vágom. Lesózom és kb. 20-25 percig állni hagyom, hogy levet tudjon engedni.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. Az ecetet, a cukrot vízzel elkeverem. Ha elolvadt a cukor a káposztára öntöm. Alaposan összekeverem. Ha szükséges, akkor még ízesítek rajta.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  3. Állni hagyom legalább egy órát. De jobb egy éjszakára a hűtőbe tenni, hogy össze tudjanak az ízek érni.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak