Házi nyújtható fondant
-
Fanni“Szia Ez az első fondantos tortàm , ès nagyon örülök hogy sikerült. Köszönöm nagyon jò recept!!😊” -
Angelika140112“Szuper recept.!😁🥰” -
Lovász Angelika“Nem lett a legszebb, de annal nagyobb szeretettel keszult kislanyom 1. szuletesnapjara. Itt-ott gyurott lett, egyebkent koszonom a receptet, jol lehet vele dolgozni!😊” -
Aiden“Nem vagyunk nagy művészek, de azért mindenkinek tetszett 😅 Köszönjük a receptet!” -
Katalin Katona“Tökéletes a recept! A Lidl-ben kapható porcukor kerülendő, kőkemény és tele van kristálycukor szemcsékkel!” -
Galambos Gerdaezelőtt elkészítve
Nagy mennyiségű fondant-ra lett volna szükségem egy 30 személyes tortához és kicsit drágállottam az árát. Így keresgélni kezdtem az interneten milyen receptek vannak. Erre esett a választásom. Azóta többször is elkészült. Nem bonyolult recept. Nekem többszörösen is bevált.
Hozzávalók
Elkészítés
-
1
A zselatint elkevertem a vízben és felmelegítettem, majd hozzákevertem a mézet és a margarint is.
A porcukrot kétszer átszitáltam és hozzáadom a keményítőt.
-
2
A cukor felét adom először hozzá és fakanállal keverem.
Fokozatosan adagolom hozzá a porcukrot. De kb.30 - 40 dekányi mennyiséget meghagyok.
-
3
Az állaga már majdnem gyúrható, ekkor fóliával letakarom a tálat és szobahőmérsékleten 6 órára pihenni hagyom. Ekkor is keményszik tovább a massza.
-
4
Ha letelt a pihenési idő, elkezdem hozzágyúrni a maradék porcukrot. Lehet, hogy nem kell az egész mennyiség!
Nyújtáshoz használhatunk még keményítőt vagy porcukrot.
Ha túl keményre készítettük, margarinos kézzel érdemes átgyúrni.
Fóliába csomagolva sokáig eláll.
-
5
Színezés:
Ha csak egy színt készítünk, akkor már az elején is hozzá lehet adni. Én a por állagút kedvelem, az vált be. Óvatosan vele, mert kevés is elég!
Ha több színt készítek, akkor a gyúrás után több adagra osztom és ekkor kezdem színezni.
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek (2)